Korianderwurzel nicht wegschmeißen!

Korianderwurzel kann sehr gut zum kochen verwendet werden. Einfach Wurzel säubern, braune Stellen abkratzen und haarige Teile entfernen. Mit einem Messergriff zerstampfen. Je nach bedarf im Mixer zerkleinern oder in ganz klein schneiden.
Sie können die Wurzeln auch in kleine Gefäße einfrieren.

Reis kochen für Elektroherd

Reis waschen, anschließend 1:1 mit Wasser im Kochtopf zum kochen bringen. Auf hoher Hitze köcheln lassen bis fast die gesamte Flüssigkeit verdampft ist. Herd abstellen, Deckel auf dem Topf und ca. 20 min. ziehen lassen. Kein Salz nötig!

! Sushireis benötigt etwas mehr Wasser !

Viel Spaß beim kochen wünscht Mia’s Asian Shop